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  开店不要盲目的一味的追求规模，避免投资太多而承担过大的风险，中小型餐饮虽然收入相对的少一些，但是同样风险也会大大降低。比较适合刚进入这个行业的投资创业者。可以先在开中低档餐饮店的过程中逐渐的摸索经验和总结教训，为以后的事业更大的发展做好准备，也算是积累经验。中小型餐饮店虽然盈利不是特别高，但是把生意做活了以后，通过日积月累，收入也还是非常可观的。所以说，初始目标不要定的太高，有些时候知足常乐，不断进步，一步一个脚印的走下去，当你经验及阅历都积累够的时候，那么那个时候你定的大目标也一定会实现的，稳扎稳打才是关键。

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