旋转小火锅是一家流动性人口比较大的店面，不限制人口的进入，要让我们的服务人员具有一定的防盗窃意识。
每天先到餐饮店工作的人员，特别是管理人员，在工作之前应先检查店面四周有没有异常，门、窗是否开着，一旦发现被盗现象应马上报警，然后仔细核查餐饮店内丢失的具体物品，并保护好现场。晚间关门前，餐饮店内的管理人员应对餐饮店的各个角落做一遍检查，以确保所有顾客和员工都离开了，同时还要保证所有门窗均己关好。 餐饮店内要保持照明充足，不给偷盗者可乘之机；要经常对门窗进行检查，看玻璃有无破损情况，门窗上的螺丝是否有脱落或松动情况，如果有要及时修理；餐饮店的钥匙仅限于经理、副经理及开店、打烊的人员拥有，并加强对钥匙的管理工作；库房也必须上锁，并记录库房进出的财务记录；对餐饮店入口、楼层走道及其他公共场所，要严格加以控制，以防外来分子作案。
2.工作人员管理
首先，要做好内部人员盗窃的预防工作。餐饮店员工在工作过程中会直接接触餐饮店的财产和物品，因此，为了预防员工偷盗，餐饮店就要采取一定的预防措施。要严把用人关，在应聘过程中，对应聘者的各项素质要严格考核，如发现其曾有过一些不良行为，则不考虑录用。其次，在平时工作中，要经常性地进行教育培训活动。再次，现金和支票等重要财产都要锁在保险柜内。最后，要制定严格的奖惩制度，一旦发现员工有偷窃行为，应立即处理，绝不留情。
要对员工进行安全意识培训，学会识别可疑人员。在盗窃事件发生前，作案人员一般都会先熟悉整个餐饮店的情况，在这个过程中，往往就会有一些可疑迹象出现。如果平时多注意一下进入餐饮店的可疑人员，则可以预防盗窃事件的发生。餐饮店外如果有人长时间闲逛或逗留，餐饮店员工要记下此人的身材特征，尽量劝其离开，如果对方不听，则可以采用一定的措施。特别是用餐高峰期时，如果有人进出餐饮店好几次，员工应该及时观察其行为。
3.财产及设施设备管理
餐饮店内每天大量流入流出的现金以及库存的大量原材料，构成了一些不法分子偷窃的目标。因此，餐饮店要时刻做好重要财产及设施的管理工作。首先，在餐饮店各个部位安装摄像头，做到全覆盖，不留任何死角。其次，尽量不将有价值的物品置于公共场所内。再次，对于送货人员、修理人员及外来办公的人员一律要求使用员工通道，并且需在值班人员的许可下才能入内，离开时同样也必须用员工通道。最后，餐饮店设备、用具、物品等，如果需要去外面修理，必须安排专人实时跟踪设备去向及状态，同时对于店面规模较大的情况，离开店面之前最好有相关部门领导的签名，并由值班人员登记后方可出去修理。
加盟“九玺炉”旋转小火锅，让我们给您的店员也培训一下，毕竟事情都是要防患于未然的！