我们做餐饮的总会有一些库存，这么多品种的库存，您知道方法吗？ 九玺炉旋转小火锅 来告诉您！ （1）科学分类，定点存放 对于干藏仓库而言，要做到原料储存的有序管理，首先应根...

旋转小火锅 的食材就摆在桌面上，供顾客挑选，如果食材的不卫生或者是不新鲜，这些都是会让顾客不在下次光临的原因。 民以食为天，食以安为先，可以说食品安全是餐饮企业的命...

餐饮最注重的就是原材料，选择干净卫生的食品，客户一定会做回头客，当然尤其是 旋转小火锅 ，更是如此，旋转小火锅的食品都是摆在旋转台上供客人自助拿，如果卫生不达标，可能...

自己在家吃火锅，总要去超市买一些成品料，不辣还特别咸，在外面吃火锅吧，还特别贵！但是除了旋转小火锅除外，旋转小火锅价格比大火锅便宜好多，而且菜品多种多样！ 下面我们...

一家 旋转小火锅 每天的食材都在同步的更新，您的店面食材的采购都符合标准吗？ 蔬菜的选购 蔬菜的种类繁多，如菠菜、卷心菜、空心菜、甘蓝菜、冬瓜、竹笋、芹菜、茄子、花菜等...

九玺炉旋转小火锅 给您说一下开店之后的小知识，开小火锅，口味很重要，但是原材料也很重要，如果原材料不新鲜，就吃不出底料，蘸料的口感！ 原料采购工作是餐饮店经营过程中...

开一家 回转小火锅 店 其实也是很简单的，原料很简单，不会很复杂，需要的人工方面也不需要太多，但是卫生方面的问题决不允许忽视，开一家餐饮店最应该注意的就是卫生问题，如...

九玺炉 旋转火锅 教学，教您如何制作红味麻辣鲜香，白味鲜咸味浓的鸳鸯火锅。 卤汁制作： 1淡菜入温水中浸泡，去掉泥沙、内脏和丝毛，洗净，沥水。鲫鱼剖杀，去鳞、腮、内脏、清...